Blog ÁñÁ«ÊÓÆµ
Bonnes Pratiques
Bonnes Pratiques
Procédures opérationnelles standards (SOP) : guide pour les hôteliers
Que sont les procédures opérationnelles standards (SOP) dans un hôtel ? Les SOP sont des processus documentés qui décrivent la manière dont des tâches spécifiques doivent être...
Formation du personnel hôtelier : le guide complet
En quoi consiste la formation du personnel hôtelier ? La formation du personnel hôtelier consiste à doter les employés des connaissances et des...
Hôtellerie d’affaires : adapter son offre à une clientèle en mutation
Les différents types de clientèle d'affaires en hôtellerie Tout d'abord : qui sont ces voyageurs professionnels dans l'hôtellerie ? Ils ne se...
Avis clients à l’hôtel ​: transformer les feedbacks en moteur d’amélioration
Pourquoi les avis clients sont-ils si importants pour un hôtel ? C'est un passage quasi obligatoire pour les futurs clients : les avis en ligne...
Tout ce que vous devez savoir sur les politiques d'annulation d'hôtel
Qu'est-ce que la politique d'annulation d'un hôtel ? La politique d'annulation d'un hôtel désigne l'ensemble de règles qui établissent les conditions...
Digitalisation hôtelière : quelles priorités pour 2026 ?
L'autonomie, de la réservation au check-out Le client de 2026 n'aime pas attendre. Il n'aime pas non plus avoir à passer par l'accueil de l'hôtel...
Politiques d'acomptes hôteliers : fiabilité accrue, revenus assurés
Qu'est-ce qu'un acompte hôtelier ? Un acompte hôtelier est un paiement anticipé qui garantit une réservation et protège l'hôtel contre des risques...
Tout ce que vous devez savoir sur les notes d'hôtel
Qu'est-ce qu'une note d'hôtel ? Une note d'hôtel, parfois appelée note client ou note principale, est un document de référence qui répertorie toutes...
Vente incitative en hôtellerie : miser sur la stratégie d’upselling
Qu'est-ce que la vente incitative en hôtellerie ? La vente incitative, ou up-selling, consiste à encourager un client à acheter une version...
Types de tarifs hôteliers et méthode de gestion efficace
Que sont les tarifs hôteliers ? Les tarifs hôteliers désignent le prix que les hôtels facturent par nuitée pour leurs chambres et services annexes.
Late check-out à l'hôtel : plus de flexibilité, plus de revenus
Check-out à l'hôtel trop rigide : entre stress et insatisfaction… Le check-out à l'hôtel, pour certains clients, c'est synonyme de course contre la...
Comment organiser une fête de fin d’année mémorable dans votre hôtel ?
Fêtes de fin d'année en hôtellerie, une opportunité à saisir Voyager pour les vacances de Noël, c'est une tendance qui ne tarit pas. Pas moins de ...
Financement d’un hôtel : le guide complet
Quelles solutions existent pour financer son hôtel ? Ouvrir un hôtel-restaurant représente un investissement de taille, car il y a fort à parier que...
Gestion des événements en hôtellerie : 5 erreurs courantes à éviter
Pourquoi organiser des événements dans votre hôtel ? Votre hôtel ne doit pas s'arrêter à une nuit. Ce n'est pas qu'un hébergement temporaire pour un...
Quels sont les outils de contrôle de gestion hôtelière ?
Qu'est-ce que la gestion hôtelière ? La gestion hôtelière, ou hôtel management, consiste à superviser l'ensemble des tâches commerciales,...
Les ratios à suivre pour la gestion de son restaurant
Les ratios financiers de la restauration traditionnelle Le chiffre d'affaires d'un restaurant à lui seul ne signifie pas grand-chose… Le comparer à ...
Gérer la comptabilité d’un restaurant : le guide
Pourquoi tenir la comptabilité de son restaurant ? La comptabilité d'un restaurant englobe toute la gestion des transactions et des documents...
Les 12 meilleures façons d'augmenter le RevPAR de votre hôtel
Comment augmenter le RevPAR dans les hôtels Il existe de nombreux moyens d'augmenter le RevPAR, qu'il s'agisse d'approches traditionnelles comme la...
Comment calculer la durée moyenne de séjour dans l'hôtellerie ?
Qu'est-ce que la durée moyenne de séjour ? La durée moyenne de séjour, ou average length of stay en anglais, c'est le nombre moyen de nuits passées...
Quelles sont les étapes de pré-ouverture d’un hôtel ?
Le recrutement et le management du personnel hôtelier Vous allez difficilement pouvoir gérer toutes vos opérations hôtelières seul, ce pourquoi la ...
Le guide des règles de l'hôtellerie
Quelles sont les règles dans l'hôtellerie et qu'est-ce que le règlement intérieur d'un hôtel ? Les règles dans l'hôtellerie et le règlement intérieur...
Calculer et augmenter le chiffre d’affaires de son restaurant
Qu'est-ce que le chiffre d'affaires en restauration ? Base indispensable de tout restaurant, le chiffre d'affaires (CA) correspond à la somme des...
Comment gérer un golf-hôtel ?
Le resort de golf : une institution française Le resort de golf fait partie des hôtels de luxe, attirant golfeurs de tous niveaux et vacanciers haut...
Comment ouvrir un hôtel-restaurant ?
Étape 1 : le concept d'hôtel-restaurant On compte plus de 17 000 hôtels en France en 2025, avec près de 2 500 établissements en Île-de-France. Les...
Le registre public d’accessibilité dans les hôtels : explication, modèle
Qu'est-ce que le registre public d'accessibilité (RPA) ? Le registre public d'accessibilité (RPA) est un document écrit détaillant l'ensemble des ...
Les 12 détails d'une chambre d'hôtel parfaite
12 détails essentiels pour une chambre d'hôtel parfaite Les petits plus énumérés dans cet article font partie des remarques les plus courantes...
Comment augmenter le nombre de réservations directes dans votre hôtel
Qu'entend-on par réservations directes en hôtellerie ? Une réservation directe fait référence à une réservation effectuée par un client directement...
Augmenter la valeur à vie du client dans l'hôtellerie
Qu'est-ce que la valeur à vie du client (CLV) ? La valeur à vie du client, ou customer lifetime value (CLV) en anglais, représente le total des...
Construire son dashboard hôtelier pour booster ses performances
Qu'est-ce qu'un dashboard pour hôtel ? Parce que la gestion d'un hôtel se complexifie d'année en année, le suivi d'un tableau de bord est devenu un...
10 façons d'améliorer ses opérations en tant qu'hôtelier indépendant
Que sont les opérations dans l'hôtellerie ? Assurons-nous d'emblée d'être sur la même longueur d'onde. En hôtellerie, quand nous parlons...
Make it remarkable.
Vous voulez adopter une approche de l’hôtellerie plus efficace, plus flexible et centrée sur le client?